Svin indrefilet i form med grønnsaker

En lekker oppskrift på svin indrefilet som brunes på sidene og stekes i ovnen sammen med en form fylt med grønnsaker. Jeg brukte poteter, squash og rødløk, men du kan jo bruke akkurat de grønnsakene du har mest lyst til.

Svin indrefilet i form med grønnsaker

Fristende indrefilet av svin, ovnsbakt sammen med grønnsaker.

Årstid: Hele året
Personer: 3
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 2569
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Svin indrefilet i form med grønnsaker.

500g potet
1 squash
2 rødløk
2 ss olivenolje
salt
pepper
1 svin indrefilet
10g smør
1 ss olje
2 ss dijonsennep

Framgangsmåte for Svin indrefilet i form med grønnsaker:

Forvarm ovnen til 200 grader.

Skrell potetene og skjær dem i mindre biter. Gjør det samme med squash og rødløk. Putt grønnsakene i en ildfast form eller i en langpanne med bakepapir. Tilsett olivenolje, salt og pepper. Bland det godt.

Sett formen i ovnen i 15 minutter.

Fjern senere og fett fra indrefileten, brun den i en var stekepanne med smør og olje. Smør den inn i dijonsennep og legg den på toppen av grønnsakene.

Sett formen tilbake i ovnen i 25 minutter til. (Eller til indrefileten er gjennomstekt)

La kjøttet hvile i 5 minutter før du skjærer det i skiver og serverer.

Tips:
Man kan godt bruke andre grønnsaker, og retten smaker ekstra godt med en god saus ved siden av.

Denne oppskriften på Svin indrefilet i form med grønnsaker er tilføyet av Elise d. 01.04.2016.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Kjøttretter  >  Svinekjøtt  >  Svin indrefilet i form med grønnsak...