Tagliatelle med laks og scampi
Store scampi med chili og fløtesaus danner en perfekt pastarett.
Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 9624
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Tagliatelle med laks og scampi.
200 g laks pr. pers
2 store ss reker pr. pers
Fløte:1,5 dl til 2 personer- økes etter behov. Kan godt bruke matfløte. Bruk 1/2 dl mindre for hver gang porsjonen dobles.
1/4 løk til 2 personer
1/4 fersk chili til 2 personer (kan sløyfes).
Smør til steking
Sitronpepper
Salt
Tagliatelle etter anvisning på pakken
Framgangsmåte for Tagliatelle med laks og scampi:
Kutt laksen i store terninger, og stek bitene til de har tydelige stekeskorper. Krydre med sitronpepper og salt. Kutt løken og chilien- størrelse etter smak.
Stek løk, chili og reker sammen med laksen i ca 3 minutter, og hell over fløte. La stå på svak varme til fløten har begynt å tykne og få en gyllen farge. Smk til med mer salt hvis det trengs! Om du vil ha mer saus, kan du enten spe med litt vann, eller litt mer fløte.
Denne oppskriften på Tagliatelle med laks og scampi er tilføyet av Maria Steinsvik d. 07.08.2010.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
