Tarteletter med kyllingfilet
Skikkelig stor og god oppskrift på tarteletter med fyll av kyllingfilet, gulrot, asparges og erter. Det gjør tilberedningen litt lettere spesielt når man skal lage mat til mange mennesker.
Stor porsjon tarteletter med kyllingfilet.
Årstid: Hele året
Personer: 8
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1271
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Tarteletter med kyllingfilet.
1,5kg kyllingfilet
litt smør til steking
3 bokser hvite asparges i biter (430g i hver, 270g uten væske)
1 terning kyllingbuljong
4 dl vann
100g smør
8 ss hvetemel
400g gulrot
200g grønne erter
salt
pepper
litt frisk persille
24 tarteletter
Framgangsmåte for Tarteletter med kyllingfilet:
Skjær kyllingfiletene i passelige biter. Stek de litt i en stor gryte sammen med litt smør. Sil væsken fra aspargesen fra og putt væsken i gryten sammen med kyllingen. Putt aspargesen i en skål.
Tilsett buljong og vann til gryten og la det koke opp. La kyllingen koke i ca. 15 minutter. Sil kyllingen fra og sett væsken til side.
Skrell gulrøttene og skjær dem i små terninger.
Smelt smør i en gryte og rør inn hvetemel. Spe blandingen ut med væsken fra kyllingen mens du pisker godt. La det koke opp. Tilsett gulrot, asparges og kylling. La det koke til gulrøttene er ferdige (ca. 5-8 minutter). Tilsett frosne erter og la blandingen koke opp igjen.
Smak til med salt og pepper.
Lun tartelettene i ovnen etter anvisning.
Anrett fyllet i tartelettene og pynt med litt frisk persille før servering.
Denne oppskriften på Tarteletter med kyllingfilet er tilføyet av Elise d. 21.11.2016.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
