Thaigryte med karry

Enkel thaigryte med sødme fra epler og ananas.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 5052

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Thaigryte med karry.

Svinekjøtt i terninger
50 g margarin
2 ts karry
2 epler kuttet i terninger
500 g bønnespirer
1 boks ananas i stykker
1 stor løk, hakket
1 liter buljong
Litt sausjevner

Framgangsmåte for Thaigryte med karry:

Stek karryen i margarin og surr løken i dette. Tilsett kjøttet og brun det litt. Ha i eplestykkene og buljong. La retten småkoke til kjøttet er mørt. Jevn sausen ut.
Til sist tilsettes bønnespirer og ananas. Deretter skal retten ikke koke, men bare varmes godt opp slik at både bønnespirene og ananasen ikke blir for myke.
Servér retten med løse ris og evt. noe brød til.

Denne oppskriften på Thaigryte med karry er tilføyet av Hege d. 10.08.2009.