Thaisuppe

Thaisuppe

Her er det kommet litt kremfløte i suppen for å få en mer kremete konsistens.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 8366
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Thaisuppe.

1 ss olje eller smør
2 ts karripasta
2 ss fersk ingefær
3 gulrøtter
1 fedd hvitløk
1 liten løk
2 bunter med vårløk
1½ l vann
Ca. 250 g kylling
Evt. 1 ss kyllingfond
3 dl kokomelk
Evt. litt krem- eller matfløte for å få en mer kremete konsistens

Framgangsmåte for Thaisuppe:

Surr karripasta i olje i en gryte.

Skrell ingefær og en av gulrøttene. Skrell hvitløk og løk før disse kuttes i mindre stykker og has i gryten. Stek i noen få minutter før vannet tilsettes. Ha kyllingkjøttet i gryten sammen med kyllingfond. La thaisuppen surre under lokk til kjøttet er kokt. Ta deretter kjøttet opp igjen og legg det på en tallerken eller liknende.

Hell kokosmelken i suppen og ta gryten av varmen. Blend suppen med en stavblender eller hell suppen i en blender og blend.

Skrell de to siste gulrøttene og skjær dem i tynne strimer. Fjern toppen og den nederste delen av vårløkene og kutt dem som gulrøttene. Ha strimlene i gryten og kok opp suppen. Skjær kyllingkjøttet i mindre stykker og ha dem i suppen.

Tilsett eventuelt litt fløte hvis du ønsker en mer kremete konsistens.


Denne oppskriften på Thaisuppe er tilføyet av Hege d. 07.10.2010.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Suppe  >  Thaisuppe