Torsk i form med karri
Skikkelig lekker oppskrift på torsk i form med purre og eple samt en fantastisk karrisaus med fløte. En enkel måte å introdusere mer fisk i hverdagen, dessuten smaker det skikkelig godt.
Nydelig torsk med gul karrisaus.
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 6024
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Torsk i form med karri.
4 purrer
2 epler (små)
3 ss smør
2 ss karri
4 dl fløte
1 ss hvetemel
400g torsk
salt
pepper
evt. 1/2 terning grønnsaksbuljong eller fiskebuljong
Framgangsmåte for Torsk i form med karri:
Rengjør purrene og skjær dem i skiver. Skrell eplene og skjær dem i små terninger.
Sett ovnen til 180 grader.
Smelt smørret på en panne og la det surre sammen med karrien. Tilsett purren og la det steke litt før du tilsetter eplene også. La det stekes på middels varme til purren er mør.
Rør fløte og hvetemel sammen og hell det på pannen mens du rører. Tilsett eventuelt buljong. Smak til med salt og pepper.
Rengjør torskestykkene og krydre dem med litt salt og pepper. Putt karriblandingen fra pannen i en ildfast form og legg torskestykkene på toppen.
Sett formen i ovnen og la den stå på 180 grader i 10-15 minutter (tiden avhenger av ovn og fiskens tykkelse).
Server retten med f.eks ris eller pasta. Den er også rigtig god sammen med mango chutney.
Denne oppskriften på Torsk i form med karri er tilføyet av Taran d. 01.02.2017.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
