Torsk i ovn med bacon og purre
Virkelig god oppskrift på torsk med bacon og purre i en deilig kremet saus. Alt er tilberedt i ét fat i ovnen, så det er superenkelt.
Torsk i baconsvøp på en kremet purrebunn
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2532
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Torsk i ovn med bacon og purre.
4 purre
4 dl mornaysaus (ostesaus)
2 dl buljong (f.eks. fiske eller grønnsaksbuljong)
Salt
Pepper
Ca. 300 g torskefileter (jeg brukte torskeloins)
8 skiver bacon
Framgangsmåte for Torsk i ovn med bacon og purre:
Rens purrene grundig og skjær de i skiver. Ha de i et ildfast fat.
Rør mornaysaus og buljong sammen. Krydre med salt og pepper. Hell blandingen over purren i fatet, og bak det i ovnen ved 200 grader i ca. 20 minutter.
Skyll torskefiletene så eventuelle urenheter fjernes. La de dryppe godt av og klapp de tørre med litt kjøkkenpapir. Krydre med salt og pepper, men pass på, for baconet er også salt.
Vikle baconskivene rundt torsken og legg stykkene på de allerede bakte purrene i fatet. Stek ytterligere i ovnen i 10-15 minutter eller til fisken er gjennomstekt (pass på at den ikke blir tørr).
Server f.eks. med poteter, ris eller pasta, eller som en rett i seg selv.
Denne oppskriften på Torsk i ovn med bacon og purre er tilføyet av Else d. 03.05.2017.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
