Tortillas med kylling

Tortillas med deilig meksikansk fyll.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 14334

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Tortillas med kylling.

2 løk
2 kuttede tomater i terninger
500 g kyllingfilet
1 pose meksikansk krydder (taco spice mix).
8 tortillalefser
150 g revet cheddar ost
1 boks sterk salsa
1 boks mais

Framgangsmåte for Tortillas med kylling:

Løkene hakkes og stekes på en panne med margarin ved svak varme. Kyllingen skjæres i stykker og stekes sammen med løkene. Krydder og 1-1½ dl vann tilsettes. Stekes helt til vannet er blitt fordampet. Dette skal nå fylles i tortillalefsene sammen med, mais, tomat og en stripe salsa før de rulles rundt. Ha dem i en ildfast form og dryss godt med ost over. Varm i ovnen ved 225 grader (200 grader i varmluftsovn) i ca. 20 minutter.
Serveres med rømme, ris og salat.

Denne oppskriften på Tortillas med kylling er tilføyet av Hege d. 11.05.2009.