Tunsteaks

Tunsteaks

Tunfisk med tortellini og ruccola.

Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 2270
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Tunsteaks.

2 tunsteaks (filetér av tunfisk).
Saften fra 1 lime.
1 ss olivenolje
1 ts friskrevet eller tørket ingefær eller annet krydder etter smak.
1 dl pistasjenøtter uten skall
¾ dl grønnsaksbuljong
1 hvitløksfedd
1 pakke tortellini eller annen pasta.
100 g ruccola
Salt og pepper

Framgangsmåte for Tunsteaks:

Det skal piskes sammen en marinade av limesaft, olivenolje, krydder, salt og pepper. Hell marinaden over tunfiskfiletene og la de trekke i marinaden i 30 minutter.
Blend pistasjenøtter, grønnsaksbuljong, hvitløk, salt og pepper sammen til en kremete masse. Stek tunfiskfiletene et par minutter på hver side ved høy varme – de skal være rosa inni. Pastaen kokes etter anvisningen på pakken. Bland pasta, ruccola og nøttemassen sammen og server sammen med tunfisken.


Denne oppskriften på Tunsteaks er tilføyet av Hege d. 27.01.2009.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Sjømat  >  Fisk og skalldyr  >  Tunfisk  >  Tunsteaks