Tzatziki

Et utrolig godt tilbehør til diverse greske retter, men også til de fleste kjøttretter.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 7879

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Tzatziki.

½ l naturell yoghurt
1 agurk
2 fedd hvitløk
½ ts salt
½ ts pepper

Framgangsmåte for Tzatziki:

Sikt yoghurten ned i en skål og riv agurken med den grove siden på rivjernet. Press saften fra den revne agurken og tilsett sammen med yoghurten.
Hvitløkene enten presses eller hakkes fint før de tilsettes.
Smak tzatzikien til med salt og pepper og sett den en stund i kjøleskapet innen servering.


Denne oppskriften på Tzatziki er tilføyet av Hege d. 14.07.2009.