Vannmelonsalat med bønner

Denne nydelige vannmelonsalaten er en sammensetning av deilige biter frisk og søt vannmelon blandet med sprøe bønner og kremete fetaost. Tynne skiver rødløk og frisk hakket mynte gir salaten en ekstra spiss.

Vannmelonsalat med bønner

Flott, rød vannmelonsalat med grønne bønner

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 112
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Vannmelonsalat med bønner.

Til 4 personer

1 kg vannmelon
200 g grønne bønner
1 håndfull frisk mynte
1 rødløk
50 feta i terninger

Framgangsmåte for Vannmelonsalat med bønner:

Skjær skallet av vannmelonen og fjern evt frøene hvis du vil. Skjær melonen i munnfullstore biter.

Skjær også bønnene i munnfullstore stykker og kok dem i ca 3-5 minutter. De skal være møre, men fortsatt gi litt motstand.

Skyll mynten og hakk den grovt. Skrell rødløken og skjær den i ringer. Bland fetaen i salaten.

Vannmelonsalaten kan evt. serveres med en god dressing, men det er ikke nødvendig da vannmelonen er så saftig i seg selv.

Denne oppskriften på Vannmelonsalat med bønner er tilføyet av Else d. 11.04.2017.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >    >  Vannmelonsalat med bønner