Vegetar pizzaboller
Pizzabollene kan også fryses og passer godt som matpakke.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4013
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Vegetar pizzaboller.
5 dl lunkent vann
50 g gjær
3 ss matolje
1 ts salt
1 ts sukker
300 g fullkornshvetemel
500 g hvetemel
100 g pesto
2 store løk eller rødløk
100 g sjampinjong
100 g (grillede) artisjokkhjerter i marinade (kan kjøpes i de fleste supermarkeder – ellers kan du bruke oliven).
400 g revet ost
Framgangsmåte for Vegetar pizzaboller:
Start med å lage pizzadeigen. Rør ut gjæren i det lunkne vannet. Tilsett salt, sukker og olje. Rør fullkornshvetemelet i og deretter hvetemelet litt av gangen. La deigen heve tildekket i en halvtimes tid.
Mens deigen heves hakkes løk, sjampinjong og artisjokk/oliven. Man kan også eksperimentere med andre ting hvis man ønsker det.
Rull deigen ut til en firkant (den skal være litt lengre i bredden enn i høyden). Smør pesto utover deigen. Legg løk, sjampinjong og artisjokk eller oliven ovenpå pestoen og dryss med ost til slutt.
Rull deigen sammen til en pølse og skjær den i ca. 2 cm tykke skiver. Legg skivene på et stekebrett med bakepapir og sett i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 13 minutter.
Denne oppskriften på Vegetar pizzaboller er tilføyet av Hege d. 27.01.2011.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
