Hvitløksmarinerte reker

Deilige hvitløksmarinerte reker kan serveres i en salat, i pastaretter eller i en rekecocktail.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3013

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Hvitløksmarinerte reker.

330 g reker (store)
3 fedd hvitløk
3 ss olje
1 sitron
salt
evt. pepper

Framgangsmåte for Hvitløksmarinerte reker:

Ha rekene i en bolle. Press hvitløk, og ha det i bollen med rekene. Tilsett olje, og bland det godt sammen. La det marinere i 30-40 minutter – gjerne lengre, men da skal det stå i kjøleskap.

Stek rekene i hvitløksmarinaden i en stekepanne ved middels varme, til de er lett gylne. Press sitronsaft over rekene, og slyng dem rundt, sli at hvitløksmarinaden slipper pannen.

Server rekene imens de fortsatt er lune, og dryss med litt salt og evt. pepper.

Tips:
Jeg serverte rekene til denne skjønne mangosalaten med lime, sesam og persille.


Denne oppskriften på Hvitløksmarinerte reker er tilføyet av Else d. 12.04.2018.