Mangosalat med lime, sesam og persille

Denne skjønne mangosalaten er søt og samtidig frisk. Blandingen av syrlig lime, ristede sesamfrø og friskhakket persille spiller fantastisk sammen med den myke mangoen, kremet avokado og tynne skiver frisk chili. Spesielt velegnet til fisk og skalldyr.

Mangosalat med lime, sesam og persille

Her er den herlige mangosalaten servert med hvitløksmarinerte reker.

Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 49
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Mangosalat med lime, sesam og persille.

2 ss sesamfrø
1 mango
1 avokado
½ lime
½ rød chili
1 håndfull persille (stor)

Framgangsmåte for Mangosalat med lime, sesam og persille:

Rist sesamfrøene i en tørr stekepanne, til de er gylne. Vær oppmerksom, for de kan lett bli brente. La dem avkjøles på en kald tallerken.

Skjær mango og avokado i mundrette stykker. Press limesaft over, og vend det rundt slik at avokadoen beholder sin skjønne grønne farge.

Skjær chilien i tynne strimler (uten å bruke frøene). Ha chilistrimlene i salsaen.

Skyll og hakk persille, og ha det i salaten til slutt. Vend alt sammen, og server straks.

Tips:
Jeg serverte mangosalaten til disse hvitløksmarinerte rekene og det smakte virkelig godt sammen. Du kan også prøve å blande den med plukket, rå fisk – så får du en lekker ceviche.

Denne oppskriften på Mangosalat med lime, sesam og persille er tilføyet av Else d. 12.04.2018.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Salater  >  Mangosalat med lime, sesam og persi...