Avocado med skinkefyll
Denne retten er en fantastisk kombinasjon av kremet avocado og deilig skinkesalat. Rødløk og gressløk tilføyer et friskt piff til skinkesalaten, som fylles i en halv avocado. Superenkel og kjapp lunsj, forrett eller middag.
Nydelige avocadoer med et kremet skinkefyll
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2330
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Avocado med skinkefyll.
220 g skinkestrimler
1 rødløk (liten)
1 bunt gressløk
1 ½ dl rømme
salt
pepper
4 vocadoer
evt. sitronsaft eller limesaft
Serveringsforslag:
Rugbrød eller annet brød
Framgangsmåte for Avocado med skinkefyll:
Hakk skinkestrimlene i små terninger. Skrell rødløken, og finhakk den. Hakk eller klipp også gressløken fint.
Bland skinke, rødløk, gressløk og rømme sammen. Smak til med salt og pepper.
Skjær avocadoene i to, og fjern stenen. Drypp evt. litt sitronsaft eller limesaft over, så avocadoene holder seg friske og grønne. Skal de serveres med det samme er ikke dette nødvendig. Fordel skinkefyllet i hullene på avocadoene, og dryss evt. litt ekstra gressløk over.
Serveringsforslag: Det er kjempegodt og servere de fylte avocadoene med litt rugbrød, spesielt hvis det er ristet før servering.
Obs.
De gitte mengdene svarer til lunsj eller forrett for 4 personer, eller som hovedrett til 2 personer.
Denne oppskriften på Avocado med skinkefyll er tilføyet av Taran d. 19.12.2017.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
