Banankake med valnøtter

Saftig banankake med hakkede valnøtter og sjokoladebiter.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1968

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Banankake med valnøtter.

2 egg
140g sukker
2 bananer
½ dl kaffe
100g smør
1 ½ bakepulver
200g hvetemel
50g valnøtter
50g sjokolade

Pynt:
evt. melis

Framgangsmåte for Banankake med valnøtter:

Pisk egg og sukker til det er lyst og luftig.

Mos bananene sammen med kaffen og tilsett det til eggeblandingen.

Smelt smøret og tilsett det også.

Sikt inn bakepulver og hvetemel, rør til deigen er ensartet.

Hakk valnøtter og sjokolade, og vend det inn i deigen.

Putt deigen i en smurt brødform og sett den i ovnen på 175 grader i 45-50 minutter.

La banankaken avkjøles og server den evt. med litt melis på toppen.

Kaken kan fryses i en lufttettpose, da kan den oppbevares i fryseren i 2-3 måneder.

Denne oppskriften på Banankake med valnøtter er tilføyet av Elise d. 30.03.2016.