Banankake med sjokolade og nøtter
Bak denne fabelaktige banankaken i en brødform, og du får herlige skiver av en helt perfekt kake med søte bananer, deilige sjokoladebiter, sprøe valnøtter og en himmelsk sjokoladekrem. Ja, da kan det vel nesten ikke bli bedre.
Herlig banankake med sjokoladekrem, klar til å spises.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2846
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Banankake med sjokolade og nøtter.
3 egg
180g sukker
1 ts ekte vaniljepulver (eller frøene fra en vaniljestang)
100g smør
2 bananer (modne)
115g mel
1 ts bakepulver
100g mørk sjokolade
100g valnøtter
Sjokoladekrem:
35g smør
100g sjokolade
2 ss fløte
Framgangsmåte for Banankake med sjokolade og nøtter:
Pisk egg, sukker og vanilje lyst og luftigt.
Smelt smøret, og la det kjøles litt ned før det røres inn i eggeblandingen.
Mos bananene, og putt dem i deigen.
Bland mel og bakepulver, sikt det inn i deigen i tre omganger. Vend melet forsiktig inn ved hver omgang.
Hakk sjokoladen og valnøttene grovt, rør det forsiktig inn i deigen. Spar evt. noen av de hakkede valnøttene til å pynte banankaken med.
Putt deigen i en brødform (ca. 23 cm) som er kledd med bakepapir. Stek kaken på 175 grader i ca. 50-55 minutter.
Sjokoladekrem:
Smelt smør og sjokolade på lav varme. Ta blandingen av varmen og rør fløten inn.
La kremen kjøles ned og tykne litt før den smøres på den avkjølte banankaken. Hvis du har spart noen hakkede valnøtter kan de drysses over banankaken nå.
Denne oppskriften på Banankake med sjokolade og nøtter er tilføyet av Elise d. 14.08.2015.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
