Blomkålgrateng
Blomkålsgrateng klar til servering.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 3135
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Blomkålgrateng.
½ kg blomkål
100 g margarin
100 g hvetemel
½ l melk
4-6 egg
Salt
Framgangsmåte for Blomkålgrateng:
Blomkål:
Deles i små stykker og kokes til de er møre.
Grateng:
Knus eggene og skill eggeplommene fra hvitene. Behold begge deler.
Kok melken. Smelt smøret og rør inn mel og spe etter hvert opp med den kokende melken. La det småkoke ved svak varme mens klumpene røres ut. Kjøl ned melken og rør eggeplommene og salt i. Til slutt tilsettes eggehvitene som skal være pisket hele stivt. Blomkålen legges i til slutt. Gratengen helles ned i en ildfast form.
Stekes i ovnen i 30-45 minutter ved 200 grader. Serveres evt. med en god salat til.
Denne oppskriften på Blomkålgrateng er tilføyet av Hege d. 13.07.2011.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
