Blondies med blåbær og sitron

Fantastisk hvit brownieskake – også kjent som blondies – med blåbær og sitron, så den har en suverent god balanse mellom de søte og syrlige elementer. Kaken er best å lage dagen før, så den kan få satt seg og få den helt riktige brownie-konsistensen.

Den lekre blondies har også et fint snitt, hvor man kan se blåbærene.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1062

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Blondies med blåbær og sitron.

TIL 1 FORM
275 g smør
275 g hvit sjokolade
4 egg
225 g sukker
2 ts vaniljesukker
¼ ts salt
2 sitroner (små)
175 g hvetemel
50 g nøtter (kan utelates)
175 g blåbær

Framgangsmåte for Blondies med blåbær og sitron:

Forvarm ovnen til 175 grader.

Smelt smør og hvit sjokolade ved svak varme.

Pisk egg, sukker, vaniljesukker og salt til en luftig masse. Riv skall av sitronene, press dem for saft, og tilsett både skall og saft i eggeblandingen. Pisk i sjokolade-smørblandingen.

Sikt melet og bland det i røren. Hakk nøttene grovt, og rør dem i røren sammen med blåbær.

Dekk en liten langpanne med bakepapir (ca. 35x25 cm), og hell i røren.

Stek kaken i 20-25 minutter, til det bare henger igjen litt kakerøre på kakestikken ved prøvestikk.

Denne oppskriften på Blondies med blåbær og sitron er tilføyet av Else d. 20.03.2018.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn

Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.

Sideoversikt | RSS