Bondesuppe

En fyldig og deilig suppe.

Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 5412

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Bondesuppe.

170 g oksekjøtt
50 g hakket løk
Salt og pepper
½ l grønnsaksbuljong (1 terning + vann).
100 g rå poteter kuttet i små terninger
½ boks flådde, hakkede tomater
75 g revet gulrot
100 g finrevet hvitkål/hodekål
Basilikum, timian og oregano
Soyasaus

Framgangsmåte for Bondesuppe:

Kjøtt og løk surres i litt buljong og soyasaus. Krydr dette med salt og pepper. Resten av buljongen og tomatene spres i blandingen sammen med alle grønnsakene. Suppen kokes opp og skal deretter stå og surre i cirka 15 minutter, eller til alle potetene er blitt møre og har jevnet suppen. Heretter tilsettes krydderiene og eventuelt noe ekstra soyasaus, smak suppen til med krydder. Server suppen med noe godt brød til.



Denne oppskriften på Bondesuppe er tilføyet av Hege d. 11.05.2009.