Grillet breiflabb

Breiflabb med et hint av sitron på spyd med potet og paprika.

Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1520

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Grillet breiflabb.

10 små poteter
2 ½ paprika
Olivenolje til pensling
500 g breiflabb (kinnstykker)
Saften fra 1 sitron
5 grillspyd

Framgangsmåte for Grillet breiflabb:

Kok de små potetene i 15 minutters tid. I mellomtiden skjærer du paprikaene over på tvers og fjerner stilken og kjernene. De halve paprikaer pensles med olivenolje og grilles et par minutter på hver side.

Deretter skjærer du paprikastykkene i 4 biter.

Fjern hinnene fra breiflabbkinnene og skjær de i stykker som er ca. på str. med potetene. Bitene vendes i sitronsaften.

Sett fiskebitene, paprikabitene og potetene på 5 grillspidd og grill dem til fisken er ferdig.

Dette er en skikkelig sommerrett og kan serveres med tzatziki og en god salat.

Denne oppskriften på Grillet breiflabb er tilføyet av Sandra d. 05.05.2014.