Brennende kjærlighet

Her er retten pyntet med glaserte rødbeter.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1895

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Brennende kjærlighet.

1 kg poteter
2 dl melk
25 g smør
4 løk
300 g røkt spekk
Salt

Framgangsmåte for Brennende kjærlighet:

Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver. Kok dem møre i usaltet vann. Skrell løkene og kutt dem i skiver. Skjær spekk i små terninger og rist det på pannen til det er gyllent og sprøtt. Legg det deretter utover på et fat.

Stek løkene gylne i fettet og ha spekket tilbake på pannen med løkene og hold det varmt ved svak varme. når potetene er ferdigkokt, moses de innen man blander i melk og margarin. Pisk mosen og smak til med salt.

Server retten med varm spekk og løk over.


Denne oppskriften på Brennende kjærlighet er tilføyet av Hege d. 08.07.2011.