Brownie uten mel
Denne supergode brownien bakes helt uten mel, så den karakteristiske sjokoladesmaken trer enda sterkere frem. Kaken blir samtidig ekstra myk og deilig inni, mens den beholder den karakteristiske sprø skorpen.
Supergod brownie laget helt uten mel
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1059
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Brownie uten mel.
400 g mørk sjokolade
250 g smør
200 g hasselnøtter
6 egg
300 g sukker
6 ss kakaopulver
1 ts vaniljesukker
½ ts salt
Framgangsmåte for Brownie uten mel:
Grovhakk sjokoladen, og skjær smøret i mindre biter. Smelt sjokolade og smør i en varmefast skål over vannbad. La det avkjøle seg litt.
Tilbered hasselnøttene imens. Hakk dem grovt, og rist dem på en tørr panne ved middels varme til de tar farge. La nøttene avkjøles litt.
Pisk egg og sukker sammen til eggedosis. Rør den avkjølte sjokolademassen i. Sikt inn kakaopulver vaniljesukker og salt, og vend til slutt de ristede hasselnøttene forsiktig inn.
Kle en bakeplate på 32x32 cm med bakepapir – hvis du ikke har en bakeplate i denne størrelsen, kan du folde litt aluminiumsfolie sammen og legge det i en større bakeplate som en liten skillevegg, så bakeplaten får ønsket størrelse.
Stek kaken i ca. 25 minutter ved 175 grader, til de er fast i overflaten. Kaken kan gjerne være litt flytende inni, da den setter seg litt mer når den står kaldt. Ha evt. Kaken i fryseren, hvis den skal sette seg fortere, da er den også lettere å skjære i biter.
Denne oppskriften på Brownie uten mel er tilføyet av Taran d. 30.08.2017.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
