California maki

California rullene smaker kjempe godt og er enkle å lage.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 16231

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på California maki.

1 nori tang plate
50 crabsticks
Kokt sushiris etter anvisningen på pakken
Avokado i mindre biter, med drypp av sitron på.
Agurk, skrellet og kuttet i avlange stenger.
Evt. litt majones

Framgangsmåte for California maki:

Pakk din sushi matte inn i plastfolie og legg nori tangen ovenpå.
Legg en kule av sushirisen midt på nori tangen og bruk fingrene til å presse risen ut slik at den nesten kommer til å dekke hele arket med tang. Bare sørg for at det ikke er ris på kanten av arket, dvs. ca 2 cm av det ytterste laget.

Skjær crabsticks, avokado og agurk i avlange stykker og legg dem på langs litt under midten av rullen. Tilføy eventuelt en stripe majones også.

Start med å rulle fra bunnen av. Når du når en halv omgang rundt trykker du ned så fyllet blir liggende. Deretter ruller du ferdig. Fukt de siste 2 cm av platen med vann og bruk det til å lime rullen sammen.

Når du har laget rullen, skjæres den i 6-8 stykker. Jeg foretrekker dem tynne ettersom det ser best ut og er enklere å håndtere med spisepinner.

Denne oppskriften på California maki er tilføyet av Hege d. 26.01.2011.