Chilimarinerte krepsehaler

Krepsehaler i chilimarinade.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4862

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Chilimarinerte krepsehaler.

2 chili
1 sitron
3 små sjalottløk (eller en halv alminnelig løk).
300 g krepsehaler i lake.
2 dl olivenolje
2 ts sukker
Salt og pepper

Framgangsmåte for Chilimarinerte krepsehaler:

Del de to chiliene på langs og fjern kjernene i midten. Skjær chiliene i tynne skiver/strimler og ha dem i en skål. Press saften fra 1 sitron over. Syren fra sitronsaften gjør at chiliene blir litt mildere. Hakk løkene fint og tilsett i skålen.

Press krepsehalene så laken renner fra (så kan de også bedre suge marinaden til seg). Ha dem deretter i skålen med marinade. Tilsett olivenolje og sukker og smak til med salt og pepper. La krepsehalene trekke tildekket i kjøleskapet i minimum en halvtime. Server med godt brød til eller salat.


Denne oppskriften på Chilimarinerte krepsehaler er tilføyet av Hege d. 24.03.2011.