Cookies med mini marshmallows
Prøv disse cookiene som er ekstra søte og sprøe. De inneholder nemlig mini marshmallows som, når de smelter i ovnen, blir litt karamellaktige. Dessuten er det både sjokoladebiter og grovhakkede hasselnøtter. Rett og slett noen litt luksuriøse cookies med en fantastisk smak.
Nybakte cookies med mini marshmallows servert med et glass kald melk.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1043
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Cookies med mini marshmallows.
1 egg
50g brunt sukker
75g smør
25g mini marshmallows
150g hvetemel
1 ts vaniljesukker
½ ts salt (fint)
½ ts natron
60g mørk sjokolade
30g hasselnøtter
Framgangsmåte for Cookies med mini marshmallows:
Rør egg, brunt sukker og sukker sammen. Smelt smøret og rør det inn. Det skal ikke være alt for varmt.
Del hver marshmallow i fire, bland de inn i deigen. Bland mel, vaniljesukker, salt og natron sammen og sikt det inn i deigen. Rør til deigen er godt blandet.
Grovhakk sjokoladen og hasselnøttene, bland dem inn i deigen.
Form deigen til kuler og press dem flate. Putt dem på en bakeplate med bakepapir og la dem stå i kjøleskapet i ½ - 1 time.
Putt cookiene direkte fra kjøleskap inn i en forvarmet ovn på 175 grader. La de stå i 8-10 minutter avhengig av ovnen. De skal være gylne på toppen og på sidene. La dem kjøles ned på en rist.
Tips: de smaker ekstra godt med et glass iskald melk ved siden av.
Oppskriften gir ca. 24 cookies.
Denne oppskriften på Cookies med mini marshmallows er tilføyet av Elise d. 18.09.2015.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
