Eggekake i ovn med grønnsaker

Skikkelig enkel og smaksfull eggekake fylt med friske grønnsaker og kremet fetaost. ”Sleng” ingrediensene sammen på 1-2-3, så passer det seg selv i ovnen frem til servering.

Fyldig og fargerik eggekake med grønnsaker.

Årstid: Hele året
Personer: 3
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3759

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Eggekake i ovn med grønnsaker.

Olje til å smøre formen med
12 egg
2 dl melk
1 ts salt
1 ts pepper
1 paprika
2 tomater
1 bunt vårløk
50g spinat
evt. 100g fetaost eller annen ost

Framgangsmåte for Eggekake i ovn med grønnsaker:

Sett ovnen på 200 grader.

Smør en ildfast form med litt olje. Jeg brukte en form på ca. 30x20 cm.

Pisk egg og melk sammen i en skål. Krydre med salt og pepper.

Skyll alle grønnsakene så de er klar til bruk.

Skjær paprikaen og tomatene i terninger. Snitt vårløken fin, og grovhakk spinaten. Bland alle grønnsakene og fetaosten i eggemassen. Hell blandingen i den smurte formen og la den stå i ovnen i 25-30 minutter eller til eggekaken er fast.

Denne oppskriften på Eggekake i ovn med grønnsaker er tilføyet av Elise d. 19.01.2016.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn

Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.

Sideoversikt | RSS