Enkel grateng med skinke og grønnsaker
Luftig og lekker grateng med skinke og deilige grønnsaker i form av squash, rødløk og paprika. Gratengen er laget med ostesaus og er derfor utrolig enkel og kaste sammen.
Enkel grateng med skinke og grønnsaker
Årstid: Hele året
Personer: 3
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1763
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Enkel grateng med skinke og grønnsaker.
½ squash
1 paprika
1 rødløk
½ bunt gressløk
6 egg
150 g ostesaus
¾ ts salt
200 g skinkestrimler
Pepper
Framgangsmåte for Enkel grateng med skinke og grønnsaker:
Forvarm ovnen til 180 grader.
Skyll squashen, og del den på langs. Skrap ut kjernene i midten, og skjer den så i små terninger. Skyll paprikaen, og skjær de hvite hinnene og kjernene bort. Skjær også paprikaen i små terninger. Rens rødløken og snitt den tynt. Skyll gressløk, tørk det godt og klipp eller hakk det fint.
Skill eggene i hvitter og plommer, og ha hvitene i en helt ren skål. Ha plommene sammen med ostesausen og salt. Rør skinkestrimler og alle grønnsakene i, og krydre med pepper.
Pisk eggehvitene helt stive, og vend dem forsiktig inn i eggeplommeblandingen med en slikkepott. Ha gratengmassen i et smurt ildfast fat, og stek den i 20-25 minutter til den er gyllen og gjennomstekt.
Denne oppskriften på Enkel grateng med skinke og grønnsaker er tilføyet av Taran d. 18.01.2019.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
