Eplekake med smuldredeig
Utrolig enkel eplekake med en lekker smuldredeig på toppen. Den er rask å lage, og har en nydelig smak. Den er god på egenhånd, men kan selvfølgelig godt serveres sammen med litt vaniljeis eller krem.
Lun eplekake med smuldredeig servert med krem.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4970
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Eplekake med smuldredeig.
3 epler
1 vaniljestang
2 ss sukker
1 ss potetmel
Smuldredeig:
125g mel
100g sukker
130g smør
100g marsipan
Framgangsmåte for Eplekake med smuldredeig:
Sett ovnen på 180 grader
Skjær eplene i tynne båter. Del vaniljestangen på langs, og skrap ut kornene. Bland kornene med litt av sukkeret. Bland eplebåtene, vaniljekornene, sukkeret og potetmelet sammen. Fordel massen i en paiform.
Smuldredeig:
Putt mel, sukker og smør i en blender og la det kjøre i et par sekunder til det er helt smuldret. Riv marsipanen på et rivjern og bland det sammen med resten av smuldredeigen.
Fordel smuldredeigen over eplebåtene.
La kaken stå på 180 grader i ca. 30 minutter, til overflaten er gylden.
La eplekaken kjøle litt ned før den serveres. Den kan godt spises alene, men blir enda bedre med litt krem ved siden av.
Denne oppskriften på Eplekake med smuldredeig er tilføyet av Elise d. 02.12.2015.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
