Fajitas med kylling i ovn
Skikkelig god oppskrift på fajitas med kylling som lages i ovnen. Smaker utrolig godt og kan spises sammen med det meste. Prøv å servere det med ris eller som fyll i tortillalefser sammen med guacamole, litt rømme og revet ost.
Nydelig fajitas med både kylling, løk og paprika stekt i ovnen.
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4064
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Fajitas med kylling i ovn.
600g kyllingfilet
2 stk paprika (gjerne i forskjellige farger)
2 løk
2 fedd hvitløk
evt. 2 tomater
evt. 2 økologiske lime
4 ss olje
4 ss fajitaskrydder eller annet meksikansk krydder
Serveringsforslag:
tortillalefser
guacamole
salsa
creme fraiche/rømme
cheddarost
evt. frisk koriander eller persille
Framgangsmåte for Fajitas med kylling i ovn:
Skjær kyllingfiletene i skiver/strimler, putt dem i en skål.
Skjær paprikaen i strimler og finhakk hvitløken. Skjær løk og tomater i båter. Putt alle grønnsakene i skålen sammen med kyllingen.
Press lime saft over, eller skjær limen i båter og putt dem i skålen. Limeskallet kan gi en litt bitter smak hvis de stekes i ovnen, så hvis du ikke liker det kan du nøyes med limesaften.
Hell oljen i skålen og bland det hele godt sammen. Tilsett fajitaskrydder eller annet krydder, og bland godt igjen så kryddere blir ordentlig fordelt.
Hell alt i en ildfast form og la det stå i ovnen på 230 grader i ca. 30 minutter eller til kyllingen er gjennomstekt.
Server retten f.eks. som fyll i tortillalefser med guacamole, salsa, cheddar og et dryss finhakket koriander eller persille.
Denne oppskriften på Fajitas med kylling i ovn er tilføyet av Elise d. 30.03.2016.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
