Fiskekaker med bacon
Lettvinte fiskekaker laget med ferdig fiskefarse, baconterninger og evt. friskhakkede urter. En kjapp måte å gjøre fiskekakene mer spennede.
Lekre fiskekaker med bacon og krydderurter.
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1419
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Fiskekaker med bacon.
800 g ferdigrørt fiskefarse
200 g baconterninger
2 løk
evt. 1 bnt dill
evt.1 bnt gressløk
salt
pepper
2 ss smør til steking
2 ss olje til steking
Framgangsmåte for Fiskekaker med bacon:
Rør fiskefarse og bacon sammen i en bolle. Hakk løken fint og bland dem inn i farsen.
Skyll dill og gressløk, la vannet dryppe av, og hakk det fint. Rør det inn i farsen. Krydre med salt og pepper.
Form farsen til fiskekaker og stek dem i en blanding av smør og olje i en stekepanne ved middels varme. De kan evt. holdes varme i ovnen inntil servering.
Servér f.eks. med rugbrød og remulade, råkost, eller potetsalat.
Tips til å unngå flate fiskekaker:
Har du god tid kan du la farsen hvile i minimum 30 minutter (gjerne lengre) før steking. Da rekker farsen å sette seg, og melet binder vannet, og fiskekakene holder seg luftige etter steking.
Denne oppskriften på Fiskekaker med bacon er tilføyet av Else d. 12.04.2018.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
