Forrett med tomater – deilig caprese oppskrift

Forrett med mozzarella og tomat - også kalt caprese

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1019

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Caprese forrett

2 tomater (store)
125 g mozzarella (fersk)
olivenolje
balsamico
salt
pepper
basilikum

Framgangsmåte:

Skjær hver tomat i 6 skiver, og skjær mozzarellaen slik at det er to skiver til hver person.

Anrett forretten med en skive tomat nederst, og så skiftevis tomat og mozzarella. Avslutt enten med toppskiven eller bunnskiven, så anretningen blir rund på toppen, og dermed likner en tomat.

Hell olivenolje og balsamico over, og dryss med salt og pepper. Pynt med et toppskudd basilikum eller et basilikumsblad på toppen av hver anretning, og server.

Forrett med tomater – deilig caprese oppskrift er tilføyet av Taran d. 04.08.2017.