Fylte paprika med kjøttdeig
Deilige fylte paprika med kjøttdeig og smeltet ost – både på toppen og i selve fyllet. Perfekt som tilbehør eller på tapasbordet, eller som en deilig middag med salat til.
Søte paprikaer fylt med køttdeig
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 924
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Fylte paprika med kjøttdeig.
400 g kjøttdeig
2 ss olje
1 løk
1 fed hvitløk
1 boks hakkede tomater
2 ss tørket oregano
4 paprika
100 g parmesan
1 ts salt
½ ts pepper
Framgangsmåte for Fylte paprika med kjøttdeig:
Stek oksekjøttet i oljen i en gryte.
Finhakk løken, og press/riv hvitløk. Ha det i gryten og la det steke med kjøttet.
Riv parmesanosten og ha ¾ i gryten med hakket tomat, oregano, salt og pepper. La fyllet simre ved middelssvak varme, så væsken koker inn.
Skjær toppen av paprikaene og fjern stilken og frøene inni.
Hvis paprikaen ikke kan stå ordentlig oppreist, skjær forsiktig av litt av bunnen (OBS: Det skal ikke lages hull i bunnen av paprikaen, ellers renner all væsken ut)
Fordel fyllet i paprikaene og dryss resten av osten på toppen. Stek i ovnen på 200 grader i 20-25 minutter, så osten er gyllen.
Denne oppskriften på Fylte paprika med kjøttdeig er tilføyet av Taran d. 10.10.2017.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
