Fylte paprika
Paprikaen kan serveres sammen med salat.
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 2604
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Fylte paprika.
6 paprika
1 stor løk
1½ dl ris
1 dl vann
400 g hakket kalkunkjøtt
2 ss persille
Litt revet muskatnøtt
Evt. soyasaus for å salte retten
Salt og pepper etter behag
Framgangsmåte for Fylte paprika:
1. Paprikaene renses og deles i to på langs.
2. Løken skrelles og kuttes i små terninger.
3. Kjøttet legges i en gryte uten noen form for smør eller olje og stekes til det blir brunt.
4. Tilsett den hakkede løken.
5. Risene skylles og dryppes fri for vann. Ha de så i en gryte sammen med vann og krydder.
6. Det hele skal nå koke på svak varme i ca. 15 min, før det fjernes fra pannen og avkjøles.
7. Paprikaene legges i en ildfast form og fyllet fordeles i de halve paprikaene. Litt vann helles i formen og det hele stekes midt i ovnen ved 175 grader i ca. 1 time.
8. Serveres straks etterpå som lunsj eller forrett.
Energi: pr 100 g : 413 KJ
Karbohydrater: 51,4 %
Fett: 9,6 %
Proteiner: 39,1 %
Denne oppskriften på Fylte paprika er tilføyet av Hege d. 12.03.2009.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
