Grillede grønnsaker

Jeg grillet squash, paprika og champignoner, men du kan bruke akkurat den grønnsaken du har lyst til. Det er enkelt og velsmakende, og så kan man jo passende lage noe kjøtt eller fisk på grillen samtidig, for grønnsakene passer til stort sett alt slags grillmat.

Herlig grillet squash, rød paprika og champignon.

Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 781

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Grillede grønnsaker.

1 squash
1 paprika
250 g champignoner
4 ss olivenolje
2 fedd hvitløk
½ ts salt

Framgangsmåte for Grillede grønnsaker:

Skjær squash i skiver på ca. 1 cm i tykkelsen. Fjern frø og hinder fra paprikaen, og skjær den i lange stykker. Én paprika svarer til 8 skiver. Rens champignon, og fjern stilkene.

Ha olivenolje i en plastpose, og press i hvitløk. Tilsett salt og alle grønnsakene, og la det ligge i en halv times tid eller til grillen er klar.

Ha grønnsakene på grillen, slik at de har litt luft mellom seg. Hold et godt øye med dem, for de kan rask bli svarte (som du kan se på bildet). Ta dem av grillen så snart de er ferdige, og ha dem på en tallerken. Dekk med alufolie, til de skal serveres.

Tips:
Grønnsakene smaker godt til f.eks grillet fisk, kjøtt eller kanskje til pølse. Jeg serverte dem til disse herlige pakkene med laks.

Denne oppskriften på Grillede grønnsaker er tilføyet av Else d. 12.04.2018.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn

Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.

Sideoversikt | RSS