Grove rundstykker med gulrot
Duften av nybakte rundstykker er helt uslåelig. Og disse grove rundstykkene med gulrot er intet unntak. Dessuten kan de nytes med god samvittighet, da de er et sunnere alternativ til den lyse loffen. Så finn fram bakebollen og kom i gang, disse bør du prøve.
Ferdig stekte og grove rundstykker klar til å spises.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2000
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Grove rundstykker med gulrot.
50g gjær
½ liter vann (lunkent)
3 gulrøtter
15g salt
100g grahamsmel
100g fullkornshvetemel
100g hele hvetekjerner (eller knuste) evt. hvetekli/gresskarkjerner
600g hvetemel
Framgangsmåte for Grove rundstykker med gulrot:
Smuldre gjæren i en skål. Rør vannet i, så gjæren oppløses.
Skrell gulrøttene og riv dem grovt. Putt dem i skålen sammen med salt.
Rør inn grahamsmel, fullkornshvetemel og hvetekjerner.
Tilsett hvetemelet litt av gangen, mens det røres/eltes. Deigen skal være fuktig men ”slippe” skålen.
Dekk deigen til med et kjøkkenhåndkle, og la den heve i ca. ½ time.
Form deigen til rundstykker og legg dem på en bakeplate med bakepapir. La rundstykkene heve i ½ - 1 time til.
Sett ovnen på 200 grader (varmluft)
Pensle litt vann på rundstykkene før de settes i ovnen. Sett evt. en ildfast form med vann i bunnen av ovnen, så blir skorpen på rundstykkene litt mer seig.
Stekes i ca. 20 minutter.
Velbekomme – disse grove rundstykkene med gulrot kan spises med god samvittighet.
-Oppskriften gir ca. 16 rundstykker.
Denne oppskriften på Grove rundstykker med gulrot er tilføyet av Elise d. 02.12.2015.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
