Indisk gryterett
Bring India frem på middagsbordet i dag. Både store og små vil elske denne retten med saftige kyllingbiter, tomater, paprika og masse andre lekkerier.
Klassisk indisk gryterett med kylling og masse krydder
Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3181
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Indisk gryterett.
Ca. 300 g kylling i mindre biter
1 ts salt
1 hvitløksfedd eller hvitløkspasta
1 ts ingefær (tørket eller friskrevet)
2 ts sitronsaft
1 ½ ss smør
½ ts gurkemeie
1 ts spisskummen
1 ts koriander
1 ts chilipulver
1 ts garam masala
2 tomater
½ paprika skåret i små terninger
2 ½ dl creme fraiche eller yoghurt
Framgangsmåte for Indisk gryterett:
Dryss salt over kyllingbitene.
Tilsett hvitløk, ingefær, sitronsaft og bland alt godt sammen. La det trekke i en time i kjøleskapet. Varm smør i en kjele.
Tilsett krydderblandingen og stek inntil kyllingbitene har fått farge. Tilsett så gurkemeie, spisskummen, koriander, chilipulver og garam masala. Hakk tomatene og ha dem i kjelen sammen med paprikaen.
La gryteretten putre i 5 minutter.
Til sist tilsetter du creme fraiche og retten putrer ytterligere et par minutter før servering. Denne indiske gryterett kan serveres med ris.
Denne oppskriften på Indisk gryterett er tilføyet av Sandra d. 15.04.2014.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
