Kaldhevede rundstykker

Disse grove rundstykkene skal heve natten over. Det gjør at de får en deilig skorpe. De inneholder masse fiber både fra spelt og havrekli. Dessuten har en de en behagelig seig struktur og en god holdbarhet.

Flotte grove rundstykker.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4615

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kaldhevede rundstykker.

20 g gjær
4 dl vann
3 ss honning
2 ss rapsolje
1 ts grovt salt
150g havrekli
100g speltmel fullkorn
400g hvetemel

Framgangsmåte for Kaldhevede rundstykker:

Deigen kan eltes enten for hånd eller i en kjøkkenmaskin.

Putt gjær, vann, honning olje og salt i en bolle. Oppløs gjæren og tilsett havrekli og speltmel. Rør godt. Tilsett hvetemel og bland godt til deigen har en jevn og fast konsistens.

Form 24 rundstykker på en bakeplate og dekk dem til (f.eks med et kjøkkenhåndkle). La dem stå i kjøleskapet over natten.

Rundstykkene stekes på 200 grader i 14-15 minutter.

Denne oppskriften på Kaldhevede rundstykker er tilføyet av Elise d. 09.09.2014.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn

Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.

Sideoversikt | RSS