Kokossmåkaker

Disse deilige små kokossmåkakene er fantastiske! De er enkle å lage, smaker deilig av kokos og vanilje, og får hele huset til å dufte deilig. Deigen kan holde seg et par dager på kjøl, så man hele tiden kan servere friskbakte småkaker. Oppskriften lager 160 stk.

Små, søte, vidunderlige småkaker

Årstid: Jul
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 999

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kokossmåkaker.

1 vaniljestang
225 g sukker
225 g hvetemel
225 g kokosmel
225 g smør
1 egg (str. M/L)

Framgangsmåte for Kokossmåkaker:

Flekk vaniljestangen og skrap ut kornene. Bruk litt av sukkeret til å adskille kornene. Ha vaniljesukkeret i en skål, og bland det med det resterende sukkeret.

Tilsett hvetemel og kokosmel, og rør det sammen. Hakk smøret i terninger, og smuldre det i melblandingen, til massen minner om revet parmesan.

Tilsett egget, og rør deigen jevn. Dekk den til, og la den stå kaldt i minimum 20 minutter.

Forvarm ovnen til 200 grader. Trill deigen til kuler, og legg dem på en stekeplate. Trykk en gaffel ned i hver kule, så du får et fint mønster på småkaken.

Stek kokossmåkakene i ca. 6 minutter i øverste halvdel av ovnen. De skal være gylne, men ikke brente, så hold godt øye med dem.

La de ferdigbakte småkakene avkjøles på en rist.

Denne oppskriften på Kokossmåkaker er tilføyet av Taran d. 13.12.2017.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn

Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.

Sideoversikt | RSS