Kokosmakroner

Lekre kokosmakroner med sjokolade under.

Årstid: Jul
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 21119

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kokosmakroner.

2 eggehviter
125 g sukker
125 g kokosmasse
Kokesjokolade

Framgangsmåte for Kokosmakroner:

Kokosmase, sukker og eggehviter blandes og varmes i en gryte under litt omrøring. Hvis deigen er for fuktig så tilsettes litt mer kokosmasse. Deigen skal gjerne være litt tørr.
Deigen formes med melete fingre til små topper som settes på en smurt stekeplate som skal være drysset med mel. Bakes i ovnen ved 180 grader i 10-15 minutter til de er blitt gyllenbrune på toppen.
Når kakene er passelig kalde kan de smøres på bunnen med smeltet kokesjokolade, men de kan også serveres uten.


Denne oppskriften på Kokosmakroner er tilføyet av Hege d. 07.12.2010.