Koteletter i fat med bacon, fløte og paprika
Helt perfekt oppskrift på koteletter i fat med både sprø bacon og en kremet saus med paprika og fløte, så den blir ekstra luksuriøs. En sikker hit hos både barn og voksne
Nydelig ovnsbakt rett med koteletter i paprikasaus
Årstid: Hele året
Personer: 3
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2011
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Koteletter i fat med bacon, fløte og paprika.
2 løk
Evt. 1 fedd hvitløk
200 g champignon
1 ss smør
2 røde paprika
1 boks hakkede tomater
Evt. 2 ss tomatpuré
2 ½ dl fløte
4 ss paprikapulver
Salt
Pepper
4 koteletter
8 skiver bacon
Evt. 1 bunt persille til garniture
Framgangsmåte for Koteletter i fat med bacon, fløte og paprika:
Sett ovnen på 230 grader varmluft.
Hakk løk og hvitløk, og ha det i et ildfast fat. Rens champignonen, skjær dem i skiver, og ha dem i fatet. Fordel smøret i små klatter oppå løken og champignonen. Sett fatet i ovnen i 15 minutter – rør evt. rundt en enkelt gang underveis.
Skyll paprikaene, og skjær dem i strimler. Bland hakkede tomater, tomatpuré, fløte og paprikapulver sammen i en skål. Krydre med salt og pepper.
Ta fatet ut av ovnen, og ha paprikaenestrimlene i. Hell sausen over, og sett fatet tilbake i ovnen i ytterligere 30 minutter.
Surr to skiver bacon rundt hver kotelett, og krydre med pepper.
Ta fatet ut av ovnen og legg kotelettene i. Sett det tilbake i ovnen, og gi det først 5 minutter på 230 grader (varmluft). Skru deretter over på grill, og stek det i 5-10 minutter, eller til baconet er gyllent og sprøtt. Hold godt øye med retten, så det ikke brenner seg.
Skyll persillen, la vannet renne godt av, og hakk den. Ha det i en skål og server ved siden av.
Server gjerne kotelettene i fat med ris, pasta eller potetmos.
Denne oppskriften på Koteletter i fat med bacon, fløte og paprika er tilføyet av Taran d. 13.09.2018.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
