Kylling cashew
Superenkel oppskrift på thairetten kylling cashew – en deilig wokrett med kylling, cashewnøtter og friske grønnsaker i en nydelig saus, som smaker godt av ingefær, hvitløk og soya.
Perfekt kylling cashew
Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1071
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kylling cashew.
300 g kylling
½ ts riseddik
2 ts soyasaus
1 ts sesamolje
2 ts maizenna
3 fedd hvitløk
30 g ingefær
1 rød paprika
2 løk
100 g sukkererter
100 g cashewnøtter
Smaksnøytral olje (til steking)
Saus:
1 dl vann (kokende)
1 ss hønsebuljong
1 ts sukker
1 ts soyasaus
1 ts sesamolje
Framgangsmåte for Kylling cashew:
Skjær kyllingen i munnrette biter, og ha det i en skål med riseddik, soyasaus, sesamolje og maizenna. La det marinere i minimum 30 minutter. Gjør resten av ingrediensene klare imens.
Press hvitløk og riv ingefær. Skjær paprika i biter, og snitt løken. Skjær evt. endene av de ferske sukkerertene. Bland alle ingrediensene til sausen.
Ha litt olje i en wok eller panne. Ha cashewnøttene i, og stek dem et par minutter, til de er gylne. Ta dem deretter av varmen.
Stek det marinerte kyllingkjøttet i litt olje, og sett det til side. Stek paprika, løk og sukkererter i litt olje, og sett også det til side.
Stek hvitløk og ingefær i litt olje, og ha alle de andre stekte ingrediensene i. Tilsett blandingen av sausen, og la det steke med i et minutts tid.
Server retten med litt ris til.
Denne oppskriften på Kylling cashew er tilføyet av Taran d. 09.05.2018.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
