Kylling tikka masala
Tikka masala kan f.eks. serveres med ris eller indiske naan brød.
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 15033
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kylling tikka masala.
2 ss smør
2-3 løk
3 fedd hvitløk
1 ss fersk ingefær
1 ts chilipulver
1 ts gurkemeie
2 ts garam masala
1 ts karri
1 ts koriander
4 kyllingbryst fileter (ca. 900 g).
1-2 chilipepper
1-2 paprika
1 ss brunt sukker
1 liten boks tomatpuré (ca. 70 g).
1-2 bokser hakkede tomater
2 dl yoghurt (naturel)
Framgangsmåte for Kylling tikka masala:
Hakk løk, hvitløk og ingefær. Surr det i smør eller olje sammen med chilipulver, gurkemeie, garam masala, karri og koriander på en panne.
Skjær kyllingen i mindre stykker og la disse steke med alle krydderne på pannen. Hakk chili (husk å ta vekk kjernene i midten først) og skjær paprikaene i strimler. Ha de i gryten sammen med sukker, tomatpuré og hakkede tomater.
La retten surre under lokk i 10-20 minutter og rør i yoghurt umiddelbart innen servering.
Denne oppskriften på Kylling tikka masala er tilføyet av Hege d. 07.04.2011.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
