Magert tunfiskpålegg
Her er tunfiskpålegget pyntet med reker.
Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 1957
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Magert tunfiskpålegg.
2 bokser med tunfisk i vann (ca. 200 g til sammen).
50 g smør (kan evt. utelates).
1-2 dl rømme
1½ - 2 ts sitronsaft
Friskkvernet pepper
Eventuell pynt:
Tomater i båter
Reker
Sitronbåter
Salat
Dill
Brønnkarse
Framgangsmåte for Magert tunfiskpålegg:
Press vannet fra tunfisken. Mos tunfisk i en skål med en stavmikser eller gaffel. Smelt smøret og tilsett det. Rør godt rundt. Tilsett rømme, sitronsaft og krydderier. Rør det hele sammen og smak moussen til med eventuelt mer krydder eller sitronsaft.
Moussen må ikke være for flytende og saftig, men skal heller ikke være altfor tørr. Fyll moussen i en posteiform, skål eller i porsjonsformer.
Sett den tildekket i kjøleskapet i minst en halv dag. Pynt med tilbehøret fra serveringen.
Man kan også utelate smøret, det gjør bare at moussen er litt tørrere. Hell eventuelt litt thousand island dressing og/eller sitronsaft over hvis den skal være saftigere.
Denne oppskriften på Magert tunfiskpålegg er tilføyet av Hege d. 27.06.2011.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
