Malteser kake
Denne kaken er nydelig både inni og utenpå. Tre lekre sjokoladebunner med sjokoladesmørkrem i mellom, toppet med enda mer krem og en hel haug Maltesers, det både ser fantastisk ut og smaker himmelsk.
Dekorativ Malteserskake med fantastisk smørkrem.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 5935
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Malteser kake.
125g smør + litt ekstra til å smøre formen
2 egg
250g sukker
1 ts vaniljepulver
250g hvetemel
2 ss kakaopulver
1 ts bakepulver
2 dl melk
Sjokoladesmørkrem:
180g mørk sjokolade
250g smør (romtemperert)
300g melis
4 pakker Maltesers (135g i hver pakke)
Framgangsmåte for Malteser kake:
Smelt smøret i en kjele, og la det kjøles litt ned. Pisk egg, sukker og vaniljepulver til en luftig masse. Hell smøret forsiktig i, og pisk samtidig.
Bland mel, kakao og bakepulver sammen, og sikt det inn i deigen. Rør det godt sammen. Rør inn melk, og pisk så godt.
Smør en rund form (24 cm i diameter) med litt smør og hell i deigen. Kaken stekes på 175 grader i 30-35 minutter.
La kaken kjøles helt ned, og del den så i tre bunner ved hjelp av en brødkniv.
Sjokoladesmørkrem:
Hakk sjokoladen grovt og smelt den over vannbad. La den stå litt så den kjøles ned.
Pisk smøret luftig, putt melis i litt etter litt mens det piskes. Rør inn den avkjølte sjokoladen og pisk det sammen så du får en luftig krem.
Legg den første bunnen på et passende fat og fordel ca. 1/3 av kremen på den. Legg neste bunn oppå, og fordel også 1/3 av kremen på denne. Legg den siste bunnen på toppen og fordel resten av kremen utover sånn at hele kaken dekkes. Dekk hele kaken med Maltesers ved å sette dem fast på smørkremen.
Spis Maltesers kaken med en gang, eller oppbevar den i kjøleskapet i opptil en uke. Kaken kan evt. også fryses.
Denne oppskriften på Malteser kake er tilføyet av Elise d. 27.08.2015.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
