Marokkansk lam

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4224

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Marokkansk lam.

2 ss olje
2 lammefileter, med fett.
1 løk
4 fedd hvitløk
3 cm ingefærrot
¼ chili
2 ss koriander
1 ss oregano
¼ ts kanel
1 ss paprikapulver
1 ts salt
3 ss olje

Framgangsmåte for Marokkansk lam:

Varm oljen på en panne. Brun kjøttet på alle sider. Ha de øvrige ingrediensene i en blender og blend blandingen godt sammen. Pensl kjøttet med blandingen og la kjøttet få trekke to timer i kjøleskapet, i marinaden. Ha det i en langpanne og stek det på 180 grader i ovnen i 12 minutter (eller lengre tid etter smak). Serveres med blomkål og salat.

Denne oppskriften på Marokkansk lam er tilføyet av Hege d. 26.08.2011.