One pot med kylling og ris
Jeg kan virkelig anbefale denne one pot’en med kylling, ris og grønnsaker. Det hele tilberedes i den samme gryte – så denne middagsretten er superenkel!
Deilig one pot kyllinggryte
Årstid: Hele året
Personer: 3
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1883
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på One pot med kylling og ris.
3 paprika
2 rødløk
1 hvitløksfedd
1 squash
500 g kyllingfilet
Salt
Pepper
2 s olje
1 ss paprikapulver
1 ss oregano
1 ts timian
3 dl ris
1 hønsebuljongterning
5 dl vann
50 g parmesanost
Evt. frisk persille eller koriander som dryss
Framgangsmåte for One pot med kylling og ris:
Skyll paprikaene og skjær dem i terninger. Rens rødløkene og hakk dem. Rens hvitløk og skjær i tynne skiver.
Skyll squash og flekk den på langs. Fjern de bløte kjernene i midten, og skjær squashen i terninger. Legg grønnsakene til side.
Skjær kyllingfiletene i munnrette stykker, og krydre dem med salt og pepper. Ha oljen i en gryte og stek kyllingstykkene på høy varme til de har fått farge på alle sidene.
Dytt kyllingbitene til side i gryten. Ha squashen i, og stek sammen i ca. et minutt.
Ha rødløk og hvitløk i, og skru ned på middels varme. Stek et minutts tid, og rør jevnlig i gryten.
Tilsett paprika, paprikapulver, oregano, timian og ris. Rør godt rundt.
Ha i vann og buljongterning, og la one pot retten simre under lokk i ca. 10 minutter, eller til risen er ferdig.
Tilsett revet parmesan og smak til med salt og pepper. Dryss evt. ferskhakket persille eller koriander på.
Denne oppskriften på One pot med kylling og ris er tilføyet av Taran d. 22.01.2019.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
