Påskeegg med plommer i madeira

Sølvstøv, pistasjnøtter og lilla kakepynt setter prikken over i'en på disse påskeegg med plommer i madeira.

Årstid: Påske
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1919

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Påskeegg med plommer i madeira.

400 g marsipan
5 plommer i madeira på glass
250 g mørk sjokolade
Pistasjenøtter
Lilla kakepynt fra Dr. Oetker
Sølvstøv

Framgangsmåte for Påskeegg med plommer i madeira:

Stenene fjernes fra plommene, og hver plomme skjæres i 4 biter. Skjær marsipanen i skiver. Trykk skivene litt flate, så de blir større. Legg et stykke plomme på hver marsipanskive og brett marsipanen rundt plommebiten.

Form marsipankulene til påskeegg. Finhakk pistasjnøttene. Hakk eventuelt også den lilla kakepynten så stykkene blir mindre. Smelt sjokoladen i ovnen i en ildfast form på 50 grader. Dypp eggene i sjokoladen og legg dem på et bakepapir. Det gjøres enklest med en gaffel hvor de midterste tennene er bøyet opp, så de holder på egget.

Dryss pistasjnøtter, lilla kakepynt og sølvstøv på påskeeggene før sjokoladen størkner. Overflødig sjokolade skjæres av med en kniv så eggene ser pene ut, men gjør dette først når sjokoladen er helt størknet.

Oppskriften holder til 20 påskeegg.

Denne oppskriften på Påskeegg med plommer i madeira er tilføyet av Sandra d. 19.02.2014.