Ramsløksmør

Deilig kryddersmør med ramsløk

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1361

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Ramsløksmør.

250 g smør (romtemperert)
50 g ramsløk
skallet fra ½ økologisk sitron
1 ts sitronsaft
2 ts fint salt

Framgangsmåte for Ramsløksmør:

Skjær det bløte smøret i små terninger, og ha det i en skål.

Skyll ramsløken grundig, tørk det, og finhakk det. Riv sitronskall og press litt sitronsaft. Ha ramsløk, sitronskall, sitronsaft og salt i skålen og pisk det godt sammen med smøret.

Ha ramsløksmøret på et stykke plastfolie, og form det til en lang pølse som på bildet. Rull filmen rundt smøret, og legg det kaldt.

Tips: Hvis du oppbevarer ramsløksmøret i fryseren, kan det holde seg opp til 3 måneder – og så har du alltid lekkert kryddersmør etter kort opptining.

Denne oppskriften på Ramsløksmør er tilføyet av Taran d. 29.09.2017.