Rask linsesuppe

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 2131

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Rask linsesuppe.

500 g grønne linser
2 purrer, hakket.
1 ts salt
1 ts spisskummen
1 l vann eller buljong
Saften av ½ sitron
2 ss olje

Framgangsmåte for Rask linsesuppe:

Ha litt olje i en en gryte og tilsett purren. Surres et øyeblikk, men purren skal ikke få for mye farge. Tilsett linsene og surr de med. Tilsett vannet eller buljongen etter få minutter, og kok suppen i 20 minutter.

Bruk en stavblender til å purere suppen med. Ha i salt, spisskummen og sitronsaft til sist.


Denne oppskriften på Rask linsesuppe er tilføyet av Hege d. 30.10.2011.